Fermento e Farinha para a Panasonic Bread Maker

Farinha strong tem adição de glúten extra, você pode encontrá-lo muitas variedades (branco strong, marrom strong, integral integral). Eu não encontrei muita diferença entre as marcas, mas eu evitaria pacotes de "valor" da loja. Às vezes, se você quiser um grão mais grosso, precisará de algo especializado, mas raramente compro farinha em qualquer lugar, exceto no supermercado.

Você provavelmente vai querer usar levedura de ação rápida em sua máquina de fazer pão, mais uma vez não há razão para gastar uma bomba ou ficar chique. Eu verificaria as diretrizes do fabricante.

Depende do seu orçamento, pessoalmente acho que valor padrão do pântano A farinha strong da Tesco tem o mesmo gosto que o material premium premium da gama.

Levedura, eu acho que provavelmente depende da sua receita, alguns usarão alguns frescos e usarão ação instantânea seca. As diferentes marcas realmente não têm influência. Estou convencido de que tudo é feito na mesma fábrica, mas preso em pacotes diferentes.

Então ... Compre o segundo fermento mais barato (geralmente uma regra minha sempre para comprar um melhor do que o mais barato) e que farinha de sabor que você gosta :-).

Editar:

Além disso, se bem me lembro, você pode comprar sacos de misturas de farinha projetados para derrubar em fabricantes de pão e apenas adicionando água.