Qual é a maneira mais eficiente de extrair água do espinafre cozido?

Use um potato ricer . Basta enchê-lo com um grande punhado de espinafre, e dar-lhe um bom aperto na pia, ou em uma tigela, se você gosta de beber água de espinafre. Ele extrai uma tonelada de líquido rapidamente e é fácil de limpar quando você termina.

A parte importante é trabalhar em pequenos lotes. Eu apenas uso minhas mãos - pegue um punhado, aperte, ponha de lado, pegue outro punhado, etc.

A maioria das coisas que você seria tentado a usar apenas tem muitos buracos, e deixa muitos pedaços de espinafre, (e eu admito, eu sinto falta de um pouco de espinafre quando eu começo a chegar no final e é principalmente água), ou eles têm muito poucos buracos que é um esforço sério para usar, e você tem que trabalhar em pequenos lotes de qualquer maneira.

Então, se nada mais, o meu caminho deixa você com apenas as mãos para lavar, e nenhum equipamento extra para comprar.

Eu uso uma peneira que pode pendurar na pia.

Coloque o espinafre na peneira. Em cima do espinafre coloque uma tigela sólida, e na tigela vai um pouco de peso. Eu geralmente uso qualquer coisa seca que eu tenho por aí, que normalmente é lentilhas. Você pode usar coisas cegas se você as tiver.

Aguarde cerca de 15 minutos.

Eu aprendi isso com Rachael Ray - use um pano limpo (sem amaciante). Coloque o espinafre em pequenos lotes & aperto. Funciona bem. Eu uso uma fralda nunca antes usada. use-o para extrair a umidade da abobrinha desfiada também. Depois de terminar, eu molho o pano em água sanitária para remover a mancha verde e enxágue a água sanitária.

O método francês usa um filtro cônico ('passoir conique').

É de aço inoxidável sólido, com cerca de 6 "boca no topo, e buracos para deixar a água passar. Você simplesmente empurra o espinafre para baixo, tanto quanto você se sente é apropriado.

Eu uso duas placas idênticas. Em um prato você pode colocar o espinafre e com o fundo do outro prato você pode espremer o líquido.

Eu uso gaze para espremer meu espinafre. Eu coloco todo o espinafre resfriado na gaze e então eu continuo torcendo até que toda a água se foi. Então eu descarto o cheesecloth.

Girador de salada (centrífuga) para um método não destrutivo?

Eu faço torta de espinafre o tempo todo e tive o mesmo problema! Aqui está a minha solução e funciona melhor do que qualquer coisa que eu já tentei!

Eu tenho um extrator de suco Waring. Eu pego o disco da lâmina que geralmente mói os vegetais e viro de cabeça para baixo. Ligue o espremedor e alimente o espinafre cozido no espremedor e ele extrai perto de todo o líquido do espinafre! Funciona incrível.

Método de Culinária Alternativa: Flash Sauté

Enquanto o espinafre congelado pode ser mais conveniente, nada supera o espinafre fresco (IMO). Espinafre fresco salteado em EVO com alho fresco picado, sal a gosto e finalizado com um toque de limão fresco. Este método alivia a água deixada no espinafre porque cozinha no calor de cozimento. Muito saboroso para encher massas ou como acompanhamento.

Eu usei recentemente um espremedor de suco de limão e funcionou perfeitamente! Um desses link

Funciona um prazer!

Uso meu vapor vegetal, abro o vaporizador, coloco o espinafre descongelado e fecho o vaporizador. Pressione até esvaziar.

Eu acho que ele passa por uma máquina de macarrão, enrole em um pano de queijo. Apenas veio para mim. ainda não tentei, no meu caminho para a loja para comprar um.

Eu sempre usei pasta de queijo ou um filtro de café.

Meu marido entrou em sua idéia, mas ainda não experimentou o "espremedor de esfregões". Seu pensamento de costurar almofada travesseiro de toalha nova e encher com espinafre descongelado e esprema-o para o espremedor de esfregões. E higienizou o equipamento depois de usado.