Gengibre vs raiz de gengibre

O gengibre é uma raiz. A raiz de gengibre é gengibre.

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" Gengibre ou raiz de gengibre é o rizoma da planta Zingiber officinale, consumido como uma iguaria, remédio ou especiaria."

Se você escreve gengibre muitas vezes, não parece mais uma palavra.

A raiz de gengibre é a própria raiz. O gengibre é o tempero derivado da raiz. Gengibre, o tempero, é apenas uma raiz de gengibre seca em pó.

Isso, claro, é tudo apenas semântica. Você não estaria errado em chamar gengibre raiz apenas "gengibre".

Sim, Raiz de Gengibre (fresco) e Gengibre (seco / moído) são o mesmo produto, mas com forma e intensidade diferentes.

Raiz de gengibre fresco é arrancado da sujeira no chão e é encontrado na seção de produtos da mercearia. É uma coisa que parece estranha.

O gengibre é a forma seca / moída de raiz de gengibre fresco, chamada gengibre ou gengibre moído, e pode ser encontrada engarrafada no corredor de temperos da mercearia. (Eu compro on-line mais barato no Thrive Market e ele vem em sacolas plásticas, que eu transfiro para minha garrafa de gengibre.)

A razão para substituir o gengibre moído por raiz de gengibre ralado (de acordo com a Food.com) é de 1/8 colher de chá de gengibre moído por 1 colher de sopa de raiz de gengibre ralado *.

* Por favor, note que a raiz de gengibre FRESH pode ter diferentes intensidades geralmente com base em quão fresco é. (E ela não tem uma vida útil longa, então você pode aprender a congelá-la.) Uma raiz de gengibre mais fresca tem um revestimento brilhante e será muito mais suculenta e mais potente do que uma raiz de gengibre não tão fresca que tem um casaco mais maçante e é muito mais seco.

O gengibre é uma raiz. Então gengibre é o mesmo.