As compras asiáticas carregam glúten de trigo vital?

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Eu quero comprar glúten de trigo vital para panificação, mas eu só tive sorte em encontrá-lo em lojas de alimentos saudáveis, onde é muito caro. Eu sei que seitan é feito de glúten de trigo vital, então eu queria saber se o pó é algo que é comumente encontrado em mantimentos asiáticos? Se sim, qual seria o nome para isso?

    
por NRaf 06.02.2015 / 06:57

1 resposta

Algumas lojas asiáticas carregam como é usado para fazer seitan. No entanto, não há um cobertor sim ou não, pois cabe às lojas individuais. A única coisa que você pode fazer é verificar as lojas que você pode acessar.

Ele também pode ser chamado de farinha de glúten, mas, se você ver isso, não deixe de ler o rótulo para garantir que ele tenha 75% ou mais de proteína.

    
06.02.2015 / 13:30