Como fazer o leitelho em casa? [duplicado]

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Uma receita pede leitelho, mas eu não quero ir à loja só por isso. Posso fazer o meu próprio

    
por Shehnaz Ameer 19.10.2018 / 13:30

1 resposta

Sim, você pode, se você tem creme gordo completo.

O processo é simples, mas um pouco demorado, e será muito mais rápido comprar uma garrafa de soro de leite.

O soro de leite coalhado é apenas o líquido residual da produção de manteiga (veja aqui : você tem seu creme, melhor se cultivado, e você o chicoteia (um processador de alimentos fará isso) até que os sólidos engrossem na manteiga.

O líquido que resta é leitelho

    
19.10.2018 / 23:52