Como lavar pesticidas das peles de frutas?

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Nós comemos muitas frutas e legumes em casa e eu estou preocupado com a quantidade de pesticidas em frutas como morangos. A lavagem da fruta é eficaz o suficiente? Uma lavagem completa contra uma lavagem rápida faz alguma diferença?

    
por Cascabel 04.05.2011 / 20:43

4 respostas

Uma resposta a longo prazo seria cultivar a sua própria, se possível. Dessa forma, você tem controle total sobre sua comida. Ou pelo menos compre de um fazendeiro local que esteja disposto a mostrar como ele produz seus produtos.

Até mesmo os orgânicos precisam ser lavados. A maioria dos produtos orgânicos comerciais usa uma forma de controle de pragas (provavelmente terra diatomácea), eles também usam fertilizantes naturais como esterco e composto. Nenhuma dessas coisas são itens que você precisa ingerir diretamente.

O melhor conselho que eu tenho é lavar e depois mergulhar frutas e verduras em água morna. Depois de um banho lave novamente. Para alimentos com superfícies sem caroço, morangos, batatas, etc, use uma escova de cerdas macias para esfregar suavemente a comida. Isso vai tirar mais coisa de fora.

É claro que haverá vestígios de qualquer coisa que tenha sido espalhada no item dentro do item.

Espero que isso ajude.

    
04.05.2011 / 21:22

Como você não sabe qual pesticida (ou herbicida) foi aplicado em seus produtos / frutas, você deve optar por uma lavagem regular e uma lavagem com ácido acético (vinagre).

Muitos pesticidas são não polares - o que significa que eles não são solúveis em água; portanto, lavar com água pura não fará muito bem para você.

    
10.05.2011 / 01:44

Isso pode ser muito dependente de onde você mora e de quão "boas" são as diretrizes de ambiente / pesticidas em que você mora.

A maioria das frutas com uma 'pele' dura não deixará nenhum pesticida vazar, escolhendo aquelas em caso de dúvida.

    
05.05.2011 / 09:07

Muitos pesticidas são aplicados enquanto os frutos estão florescendo, o que significa que eles são incorporados, no que me diz respeito. Nós só compramos vegis e frutas orgânicas por este motivo agora. Meu pai tinha um enorme pomar e pulverizou tudo sozinho ... de volta ao dia. Tenho enfisema por causa da pulverização, então tenho medo de produtos químicos.

    
26.11.2016 / 22:27