Não sei qual wiki você está vendo, mas tenho certeza (pelo menos na MCU) que Colleen é chinês. (Nem a wikia da Marvel nem a wikia da MCU dizem nada sobre sua herança.)
Não sabemos muito sobre a infância dela, mas quando ela conhece Danny, ele tenta conversar com ela em mandarim. Ela responde por um tempo, depois diz:
A implicação aqui é que ela nasceu na China e falava mandarim, mas mudou-se para o Japão desde cedo e desde então esqueceu sua primeira língua.Speak English or Japanese, I haven't spoken Mandarin since I was a kid.
Não me lembro de termos aprendido algo específico sobre os pais dela, além de que a mãe dela está morta.
Por que vale a pena, na fonte dos quadrinhos, Colleen nasceu no Japão, mas seu pai é chinês e sua mãe era japonesa (um samurai). Uma história semelhante na MCU explicaria por que ela parece ser uma nativa chinesa, mas parece mais confortável com a cultura japonesa.