Você toma banho com uma válvula de balanceamento de pressão? Esse é o tipo de botão único para controlar a temperatura da água. Se assim for, existe um pistão de equilíbrio de pressão que às vezes fica entupido com depósitos de água dura e pára de funcionar corretamente.
Felizmente, o cartucho interno geralmente pode ser substituído e restaurar a operação correta, sem ter que substituir a válvula inteira. Veja este vídeo TOH e exemplo: