Diferença entre o chocolate instantâneo e o chocolate para beber

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Há uma pergunta com respostas detalhando a diferença entre o pó de cacau puro e o chocolate ; resume-se ao pó de cacau "cru", sendo uma substância muito ingrata e amarga, difícil de usar, sem que os resultados pareçam terríveis. É preciso um pouco de processamento para ser transformado em chocolate; a diferença é óbvia.

Ainda assim, existem granulados de cacau 'instantâneos' agradáveis e saborosos que fazem bebidas deliciosas muito facilmente, "Apenas adicione leite quente".

E depois há chocolate instantâneo, "Apenas adicione leite quente".

Qual é a diferença entre os dois? É apenas nomear / branding técnica ou são duas bebidas diferentes?

    
por SF. 29.01.2015 / 21:33

2 respostas

Eles são tecnicamente diferentes ... mas parece que os produtores nem sempre seguem a terminologia correta em uma tentativa de soar extravagante.

Cacau instantâneo é feito com cacau em pó, como você disse na sua pergunta. É feito de sobras do processo de fabricação de chocolate e contém pouca manteiga de cacau. Bebidas quentes feitas com ele são chamadas de "Hot Cocoa".

Beber Chocolate é realmente feito com chocolate real, seja em discos, pellets ou aparas. Isso significa que contém muita manteiga de cacau rica e amanteigada. Adicioná-lo ao leite quente faz com que o chocolate derreta e se transforme na deliciosa bebida "Chocolate Quente".

Os termos acima são encontrados em vários sites, incluindo o abaixo ... Dito isto, o "Beber Chocolate", acima, Divine Drinking Chocolate , não é Site Divino

Então, quando você estiver procurando por um verdadeiro consumo de chocolate , leia o rótulo dos ingredientes.

Mais informações detalhadas sobre o link da fonte.

Fonte: The Nibble

    
29.01.2015 / 21:44

Eu tenho uma observação diferente do Catija. Eu vi toneladas de bebidas de "chocolate quente" que são de fato apenas misturas de pó de cacau pré-cozido, açúcar e amido.

Você precisa ler os ingredientes para saber o que tem à sua frente. Talvez existam jurisdições onde o nome é preservado para chocolate verdadeiro, mas se este não for o caso aqui na UE, conhecido pela rotulagem excessivamente rigorosa, duvido que você encontre tal proteção em outro lugar.

    
29.01.2015 / 23:08