Seria um prato diferente, mas isso não é motivo para não tentar. A menos que sejam muito exigentes, eu faria como uma refeição em família antes de tentar em qualquer outra pessoa. Você pode precisar fazer alguns ajustes. Sugiro dourar as almôndegas primeiro e depois não cozinhá-las durante o cozido, na esperança de que elas não desmoronem. O resto dos ingredientes ainda pode precisar de um longo tempo de cozimento, então você pode querer adicionar as almôndegas bronzeadas durante a cozedura se você cozinhar o cozido em um forno ou em cima do fogão. Um fogão lento é muito mais suave e não deve ser aberto durante o cozimento, então eu os colocaria no início como normal nesse caso.