Existem muitos cookies que são feitos através do método de creaming, pois ajuda esses cookies a obter a textura e o fermento adequados.
Está longe de ser o método exclusivo para cookies; existem muitos cookies que são feitos por métodos alternativos.
Muitos biscoitos, por exemplo, são feitos com manteiga derretida que não tem a capacidade de prender o ar da mesma forma que a manteiga sólida ou o encurtamento.
Existem outros cookies, como macarons franceses, que têm estrutura e levedura de clara de ovo.