Vida de armazenamento para gordura de ganso

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Quando eu assar um ganso, eu decantar a gordura, coe e congele. Eu normalmente recebo uma cerveja ou mais. Isso parece funcionar bem, eu posso arrancar pedaços do tamanho do bloco congelado e usá-los quando necessário. Mas esta é a melhor maneira de armazená-lo e, em caso afirmativo, por quanto tempo posso deixá-lo no freezer antes que não seja mais seguro usá-lo?

    
por moonshadow 09.07.2010 / 21:17

2 respostas

Não será perigoso se for refrigerado ou congelado, mas poderá captar sabores ou ficar rançoso eventualmente. Você provavelmente pode usá-lo por 6 meses se estiver bem vedado e não exposto ao ar.

    
09.07.2010 / 21:29

Eu usei um pote congelado por um ano e ainda era bom. Eu joguei fora depois disso por via das dúvidas!

    
28.08.2010 / 21:06