Você tem um senso "puro" de como a eletricidade funciona, mas está confuso com os estranhos idiomas da NEC. Isso é compreensível. Deixe-me tentar deixar isso mais claro. Primeiro, aqui está uma aplicação simples.
Tenho certeza de que você tem um tempo fácil para entender o que foi dito acima. Claro como um sino, certo? Mesmo que as luzes tenham interruptores, é muito fácil de entender. Agora, os transformadores isolam cada lado, então sua fonte de 120v não tem potencial com a linha de polos. Agora suponha que você quer mais. Por alguma razão, você adiciona outro transformador como este:
OK, o acima ainda é muito fácil, certo? Os circuitos A, B, terra e linha de polos ainda estão totalmente isolados uns dos outros. Se você enfiasse um voltímetro nos soquetes das lâmpadas dos dois circuitos diferentes, você mediria 0 volts e ohms infinitos. Assumindo que tudo está funcionando corretamente, isso é ...
E se eles não estivessem isolados? E se eles estivessem conectados de uma maneira particular?
Considere o efeito na paisagem. Tudo ainda funciona exatamente como antes. Só agora, os circuitos A e B têm um relacionamento. Qual é a tensão entre a parte superior do circuito A e a parte inferior do circuito B? Bem, isso é AC - então é muito importante como esses transformadores são eliminados. Quando o transformador A está no topo do ciclo (fio superior + fio inferior -) se o transformador B é o mesmo, então a voltagem nos lados distantes dos transformadores é de 240V. Faz sentido? Então, agora você pode usar esse secador de 240V. E essa é a essência de como 120 / 240V funciona em ambientes domésticos. Você tem isso!
Agora vamos falar sobre segurança. 240V é significativamente mais perigoso que 120v e, ao ligar os transformadores, criamos um potencial de 240V. O que é uma maneira fácil e rápida de minimizar esse risco e manter a maioria dos circuitos em 120v? Experimente o abaixo.
Nós demos ao ponto do meio um nome - "neutro" - e para reforçar isso, nós o amarramos ao terra real conectando-o a um cano de água. Agora cada "perna" está a 120V do neutro - fora de fase, é claro, então podemos obter 240V fazendo a ponte entre eles. Mesmo o serviço de 240V não está a mais de 120V do terra.
Agora, vamos tentar reduzir alguns custos. Não há razão para usar dois transformadores caros quando você pode usar um com um terceiro enrolamento. E agora que os fios neutros são redundantes, podemos usar um fio para isso - note que o transformador pode estar em um poste no final de sua rua, então 3 fios em vez de 4 são uma grande economia de custos.
E observe o que acontece com o fluxo atual (ignorando o secador). Começando pelo fio inferior, duas lâmpadas de energia fluem através das lâmpadas inferiores e através das lâmpadas superiores até o fio superior, ignorando completamente o neutro. Somente essa terceira lâmpada superior realmente flui sua corrente do neutro para o fio superior. ("de" e "para" são intercambiáveis, pois isso é AC). Isso é chamado de desequilíbrio e não é grande coisa. A diferença flui para baixo neutro. Isso nos permite usar 3 fios em vez de 4 em lugares, particularmente em lugares caros, como transformador em painel de serviço (caixa de disjuntor).
Agora substitua as "lâmpadas" por "disjuntores e circuitos" e você terá praticamente um painel de serviço moderno (breaker box). Nós vamos trazer "terra" para cada dispositivo e tomada (eu não vou ilustrar isso) em um terceiro fio que é verde ou nu ... é caro, mas eles descobriram que mantém as casas de queimar. E para fins de etiquetagem, faremos todos os fios "neutros" branco ou cinza (azul na UE). Linhas "quentes" podem ser de qualquer outra cor - comumente pretas e vermelhas. (castanho na UE).
Finalmente, uma vez passado o disjuntor no painel, cada circuito fica neutro, e isso é feito para assegurar que os neutros não sejam sobrecarregados e para permitir o uso de disjuntores GFCI. A exceção notável é o MWBCs (circuitos ramificados de múltiplos fios) que compartilham um neutro exatamente como as lâmpadas acima.
Então, como eu digo, a moderna prática elétrica da NEC nos EUA é cheia de expressões estranhas que só fazem sentido se você entender as motivações de histórico, segurança e redução de custos. Espero ter esclarecido um pouco.