Eu comprei um pouco de cerveja chamada Hobgoblin. Eu ia comprar o Newcastle Brown como os ingredientes da minha receita dizem brown ale. No entanto, alguém no supermercado disse que Hobgoblin não era uma cerveja marrom. Então, o que eu quero saber é, este Hobgoblin é bom no ensopado ou devo comprar outro tipo? Em caso afirmativo, qual?
Hobgoblin é uma cerveja marrom escura e funcionaria muito bem como substituto do Newcastle Nut Brown Ale para fins culinários. Newcastle é mais amplamente disponível do que Hobgoblin, então é freqüentemente usado em receitas, mas no final do dia, qualquer cerveja marrom decente servirá.
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