Parece uma bomba de condensado. Eles são usados para bombear a água condensada residual para um dreno que é mais alto ou distante da saída do forno. Ele coleta água no tanque até que um flutuador dispare a bomba para ejetá-lo.
Não faz parte do forno em si. Não tenho certeza se é útil, mas um substituto deve estar disponível no centro local por cerca de US $ 50.