Como armazenar sementes para que elas não fiquem cheias de insetos?

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Estou tentando usar minhas sementes em frutas, mas quando as guardo, elas logo ficam cheias de insetos. Porque eu não adquiro muitas sementes imediatamente, eu não vou secar sementes individuais no forno.

Qual é a melhor maneira de armazenar as sementes? Posso congelá-los?

Uma pergunta relacionada sobre comer sementes: São sementes em melões e outras frutas boas para comer?

    
por Community 13.08.2011 / 10:44

4 respostas

As regras são as mesmas que manter arroz, feijão ou lentilhas: guarde-as em um recipiente que os insetos não possam mastigar e não permita o acesso. Isso significa vidro, plástico grosso (não um saco) ou metal. Eu faria o meu melhor para secar as sementes para prevenir o crescimento de mofo antecipadamente. Mesmo colocando-os em uma toalha de papel por 15-20 minutos deve ajudar.

Se você tiver problemas com o molde, tente usar algo como um frasco de conserva e use um pano fino no lugar da tampa. Deve manter os bugs fora e permitir que a umidade escape.

A refrigeração aumentará muito a vida de suas sementes; Se os insetos não tiverem a chance de depositar ovos neles e as sementes estiverem suficientemente secas para evitar o mofo, elas devem ser refrigeradas por meses.

O congelamento também é uma boa idéia, pois isso matará as larvas de insetos e evitará a deterioração microbiana; Eu tentaria congelar um pequeno lote de sementes primeiro para garantir que a umidade não as dividisse.

    
14.08.2011 / 07:52

Eu trabalhei em uma mercearia por cerca de 7 anos e a regra número um quando se tratava de insetos e tecelões na farinha, sementes, arroz, etc ... sempre foi o freezer. Muito para o ponto de @ BobMcGee, eu tentaria uma pequena quantidade para se certificar de que o freezer não afetá-los (mas para a maioria das variedades, eu acho que você está seguro)

    
15.08.2011 / 00:10

Sementes, grãos e farinhas, sendo produtos naturais, vêm com alguma flora natural (esporos de fungos etc.) e fauna (ovos de insetos). Enquanto eles são limpos com bastante cuidado, eles geralmente não são esterilizados. Os ovos dos insetos eclodem e se tornam os 'insetos' que encontramos em nossos fubá, arroz, farinha etc. acima de 17 ° C. Mantendo esses produtos em um recipiente apertado, em um gabinete inferior (é mais frio baixo), longe de fontes de calor e umidade, ajudará a suprimir os ovos de insetos existentes e evitará a entrada de insetos invasores.

    
24.08.2011 / 05:04

Estendendo o ponto feito por @BobMcGee & @Rikon Eu diria sua atenção para a " Svalbard Global Seed Vault " uma instalação de armazenamento de "juízo final" enterrada no fundo do congelamento montanhas da Noruega. Como a National Geographic aponta que esta instalação mantém amostras significativas de tantas sementes quanto possível congelando-os para mantê-los em segurança. Embora eu não assine muitos dos cenários catastróficos que eles usam para justificar essa facilidade, eu não duvido que a ciência em que eles confiam armazene as sementes, -18 ° C (0 ° F). Eu os colocaria em um saco com fechadura ou em um frasco para conservar e colocaria tudo em um congelamento profundo.

    
24.08.2011 / 05:46

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