Primeiro, eu usaria o Skype, o Google Voice (por meio do GMail fora dos EUA) ou qualquer outro provedor semelhante a VOIP. Eles oferecem uma tarifa de ~ 2c / min e ~ 30c / min (móvel) para ligar para números italianos. Obviamente, se a outra pessoa tiver o Skype, você pagará apenas pela conexão com a Internet. Seu único problema, então, seria obter um plano de dados móveis pré-pago acessível, a menos que você consiga chamar apenas a Itália da Universidade e do seu dormitório.
Provedores virtuais, pelo menos na Holanda, são uma opção perfeita. Alguns como Ben (T-Mobile) ou Hi e Telfort (KPN) são simplesmente marcas de 'orçamento' de sua subsidiária, então não há nada de errado com eles.
Quanto à comparação de planos de dados ou telefone celular, o site de comparação de sites holandês para onde ir é bellen.com . Qual é um site independente e compara todos os provedores importantes (mesmo alguns dos grandes virtuais). Sorte para você, eles ainda têm uma página com opções de chamadas acessíveis para a Itália. Eles listam uma gama de opções pré-pagas, onde a mais barata é de 20 c / min e um casal que é um pouco mais caro e também cobra uma tarifa inicial.
Outra alternativa é chamar através de números 0900, que podem ser significativamente mais baratos. No entanto, ao chamá-los de um telefone celular, você será cobrado pelos minutos que está ligando e qualquer que seja o valor das cobranças do 0900. Algumas opções permitem que você ligue para um número de celular na Itália. 10 minutos por apenas menos de 1 euro.
Se você precisar de um plano de dados móveis (porque planeja usar o Skype ou o e-mail), será possível obter um plano de dados de 2 Gb por 30 euros / mês. Nesse caso, eu escolheria um número pré-pago muito barato para ligar para a própria Holanda e usar a Internet móvel para se conectar com todos os outros.