Isso pode ser uma boa coisa, já que ajudar a massa a se ligar ao molho, mas possivelmente tornará a massa um pouco mais pegajosa se você não a preparar imediatamente.
Eu tive que fazer 2 potes de massa de um lado para o outro. Eu fiz uma panela de espaguete, como de costume. Eu adiciono sempre um pouco de óleo vegetal, sal, e jogo cerca de 5 sementes de pimenta na água, deixo ferver e acrescento a massa seca em caixa.
Bem, desta vez, quando acabei, tirei o espaguete da água fervente (com uma pinça e uma peneira. Foi perfeito. Então decidi fazer o linguini na mesma água fervente. Isso foi um erro? apenas adicionei mais uma pitada de sal e deixei cozinhar.Quando achei que seria feito, era um pouco estranho.Talvez mastigável? Eu não sei se estou apenas sendo paranóico e deveria deixar cozinhar mais. / p>
Eu fiz um grande erro de pasta?
Isso pode ser uma boa coisa, já que ajudar a massa a se ligar ao molho, mas possivelmente tornará a massa um pouco mais pegajosa se você não a preparar imediatamente.