Se houvesse outros prisioneiros na Estrela da Morte, então sim, Luke os matou. Provavelmente, um preço aceitável para salvar Yavin IV e a rebelião, mas ele ainda matou pessoas inocentes.
Não sabemos ao certo se houve algum. A Estrela da Morte era um projeto secreto recém-operacional. Certamente não parecia estar tomando prisioneiros durante os eventos de Rogue One . Então talvez Leia fosse a única prisioneira a bordo. Então, novamente, é possível que eles tenham tomado outros prisioneiros, como as tripulações de outras naves que se aproximaram de Alderaan quando foram destruídas.
O comportamento do oficial encarregado da área de detenção não é definitivo. Quando Luke, Han e Chewie chegam, e Luke anuncia que é uma transferência de prisioneiro, ele fica desconfiado e diz: "Eu não fui notificado, vou ter que esclarecer isso".
Isso pode indicar que ele acredita que não há outros prisioneiros a bordo. Então, novamente, ele pode apenas suspeitar da aparição não programada de um prisioneiro Wookiee em seu bloco de detenção. A menos que haja qualquer outra evidência de cânone, não podemos dizer mais nada.