Procurando por um banco de dados nutricional preciso

Você geralmente deve confiar no USDA. Eles colocaram um grande esforço para fazer com que tudo seja medido com precisão para a rotulagem nutricional, e pelo menos nos EUA, praticamente todo mundo obtém os dados de nutrição deles.

Isso é verdade neste caso: a página de nutrição do bodybuilding.com diz "Este banco de dados contém dados dos EUA Departamento de Agricultura, Serviço de Pesquisa Agrícola ". Portanto, não há uma boa razão para que eles não concordem com o USDA - se o fizerem, eu diria que é porque os dados estão desatualizados, ou eles o usaram da base de dados do USDA.

Dito isso, as diferenças são bem pequenas (praticamente insignificantes nesse caso), portanto, supondo que elas não cometeram grandes erros, você deve estar bem usando qualquer um deles - supõe-se que sejam os mesmos dados. (Pessoalmente, eu preferiria muito mais o site do USDA ou o link porque eles são muito mais fáceis de ler do que o site de fisiculturismo.)

Diferentes sites terão diversos fatores diferentes, incluindo como eles calculam seus números finais, tal é o problema com quaisquer dados científicos. Para sua dieta, porém, não se preocupe muito com isso. Se a sua dieta é tão rigorosa que as pequenas diferenças nos fatos nutricionais fazem muita diferença, então você terá energia para continuar com ela a longo prazo?

Cada ovo é diferente, então as chances de comer exatamente igual a um desses sites são nulas. Sem mencionar que a precisão desses números depende de você medindo ingredientes com igual precisão.

Use o banco de dados para obter estimativas rápidas dos alimentos que você come normalmente, para poder tomar decisões sem o computador por perto. Se você está fora comendo, sabendo que um ovo tem cerca de 75 calorias e 5 gramas de gordura, por exemplo, permite que você decida quantas deseja.

Editar: Se você está procurando outro banco de dados, a pesquisa no Wolfram Alpha tem muitos alimentos. Tente digitar algo como "nutrição do pão".