Uma "enxada de estribo" ou uma das que têm uma lâmina muito estreita afilada a um ponto poderia funcionar.
Eu tenho uma ferramenta que geralmente chamo de minha "enxada" porque parece um pouco com as usadas pelos bombeiros florestais. Tem uma lâmina de enxada estreita de um lado, quase como um enxó (exceto que eu não a usaria para moldar toras), e um ancinho de três dentes do outro lado.
É muito útil. Eu posso procurar por uma marca, se você quiser saber mais.