panela de ferro fundido "pré-decorado" cores meu caldo

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Eu comprei recentemente um certo "ferro fundido leve" que parece um wok. Cozinhando na indução, parecia dar ao meu caldo de carne de porco uma coloração preta. Caldo estava bem, mas certamente havia algo da panela.

O wok é supostamente pré-decorado, então não sei por que isso acontece. Qualquer solução alternativa? Devo esfregar o interior da wok com óleo de cozinha e assá-lo no forno de cabeça para baixo por 30 minutos?

    
por wearashirt 22.05.2018 / 17:30

1 resposta

Pré-temporada geralmente não significa realmente pronto para uso. Geralmente, significa apenas que a panela é revestida em cera e / ou óleo para protegê-la da ferrugem antes do uso. Ainda precisa ser experiente. Relatórios do consumidor entram nisso e como temperar o ferro fundido para o primeiro uso. O tempero também é coberto extensivamente neste site.

Não se preocupe, o revestimento da fábrica é perfeitamente seguro para comer como você tem.

    
22.05.2018 / 21:32

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