Isso se chama Rent Control, de Walter Tevis, uma pequena história incluída em seu livro Far From Home. Quanto à parte de comida, a citação no livro é:
The food was always hot, unspoiled; no time had passed for it between their meals. They could not watch television or listen to records while suspended in time; no machinery worked while they touched.
Você pode ler o pequeno conto aqui .
Quanto à sua aparição na revista omni, ela apareceu na edição de outubro de 1979 e também no Best of Omni 3, de acordo com o que encontrei.