Recomendações para panelas de arroz não-teflon [fechadas]

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Eu estou olhando para se livrar do fogão de arroz de teflon que eu tenho (ele está ficando um monte de arranhões, e eu estou preocupado sobre onde esse teflon está indo). O que se deve procurar em uma boa panela de arroz que não tenha revestimento de teflon?

    
por Zombies 28.06.2011 / 19:33

2 respostas

Eu rapidamente verifiquei os modelos que o Cook's Illustrated recomendou, e todos eles dizem que eles são Teflon (também conhecido como PTFE) ou são um antiaderente não especificado (que provavelmente significa PTFE).

Além disso, o PTFE não é tóxico, pelo menos não até aquecer acima de 200 ° C ( detalhes na Wikipedia ).

    
29.06.2011 / 17:40

Há um número de panelas de arroz disponíveis com panelas de aço inoxidável. Um Google rápido encontra vários por cerca de US $ 20 (EUA). Não se preocupe com Teflon (aka PTFE).

    
21.09.2018 / 18:43