O que posso fazer com Bhut Jolokia's?

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Estou cultivando alguns Bhut Jolokia (pimenta mais quente do mundo aka pimenta fantasma) entre outras pimentas quentes. Alguém tem alguma recomendação sobre o que posso fazer com eles? Eu peguei uma na fábrica ontem à noite. Estou procurando algo diferente daquele molho picante ou pimenta.

    
por Crippeoblade 05.08.2011 / 16:42

3 respostas

Eu nunca usei bhut jolokias mas eu amo óleo vegetal picante. NÃO apenas jogue as pimentas em um pote de óleo. Aparentemente isso é ruim. Siga os links muito mais úteis nos comentários a seguir e faça o óleo corretamente.

Depois de fazer isso, você pode cozinhar praticamente qualquer coisa que precise de um pouco (ou muito) de calor extra. Você disse que tem outras pimentas, então pode ser interessante preparar alguns potes com diferentes combinações de pimenta.

Bônus: se o que eu ouvi falar dessas pimentas estiver correto, você provavelmente pode fazer uma maça de baixo grau dessa maneira.

Se você está procurando algo para fazer imediatamente, eu misturo um pedaço muito pequeno em um queijo melty e coloque-o em algumas batatas fritas, burritos, pizza ou qualquer outra coisa. Rochas de queijo picante.

Boa sorte e aproveite.

    
08.08.2011 / 22:00

Uma vez eu fiz poppers habanero para alguns amigos. Cortou os habaneros em metade do comprimento e os semeou. Eu os enchi com uma mistura de cream cheese, monterey jack, creme azedo, sal e pimenta e, em seguida, assou-os no forno até que o queijo virou GB & D.

Eles eram muito saborosos, como a própria pimenta era um pouco mais doce e saborosa do que o jalapeno normal que eu usaria. Eu esperaria que desde que o bhut jolokia esteja na mesma família geral que o habanero, o mesmo se aplicaria aqui. No entanto, eles eram significativamente mais quentes, quase ao ponto de desagradáveis para os não-chiliheads.

Como as bhut jolokias são ainda mais quentes, peço cautela ao lidar com elas. Eu também provavelmente aproveitaria cada momento da dor de comê-los.

    
08.08.2011 / 15:56

talvez usá-lo para infundir um pouco de vodka e fazer uma vodka realmente picante para coquetéis?

    
19.01.2012 / 01:34