Tomate substituto em pratos italianos?

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Estou à procura de deliciosos pratos italianos, mas tenho que evitar tomates. O que pode ser usado como alternativa aos tomates?

Usando o Google, encontrei molho de pimenta e molho cremoso.

Eu também ouvi dizer que o iogurte é um bom substituto para o tomate. O iogurte pode ser um substituto em pratos italianos?

    
por Iqra Amanat 27.10.2018 / 15:38

1 resposta

Em primeiro lugar, a Itália é um país cuja culinária é definida regionalmente. Isso varia bastante amplamente. Enquanto os tomates são comuns em toda a Itália, há uma abundância de pratos italianos que não usam tomate. Qualquer conselho sobre substituições seria melhor se você tivesse um prato específico em mente. Eu não posso ver o iogurte substituindo o tomate. Enquanto iogurte pode fornecer a acidez que um tomate tem, também como um componente láctico que provavelmente alteraria a maioria dos pratos que pediam tomate. Poderia ser delicioso, mas seria diferente da intenção original.

    
27.10.2018 / 17:22