Lombinho de Porco Seguro comer? [duplicado]

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Eu comprei um lombo de porco de 4 libras e coloquei imediatamente no freezer. Foi lá uma semana mais ou menos. Então eu peguei e coloquei no balcão na noite de segunda-feira para descongelar. Eu não tenho calor central e meu termômetro interno não ficou acima de 40 a 45 dias. Eu esqueci o lombo por cerca de 20 horas. Fui receitado um medicamento que me deixou bastante doente nos últimos dois dias. Quando me lembrei na noite de terça-feira, eu corri, peguei e joguei na geladeira. Foi legal (como tinha sido na geladeira) ao toque. Foi embalado a vácuo. Eu peguei hoje para assar depois de pedir conselhos em um grupo em que estou. Todos lá disseram que seria bom. Eu até li que a porta da geladeira pode chegar a 59 graus, então a comida ali armazenada estraga mais rápido. Abri o assado e senti um leve cheiro. Eu enxaguei e não havia cheiro zero. Não é viscoso. Não é fedorento. Acha que não há problema em assar e comer?

    
por Aurie Matheson 25.02.2015 / 19:20

1 resposta

Porco criogênico (suponho que seja o produto que você tem) pode feder quando você abre o pacote ... aparentemente as empresas perderam muito dinheiro devido a retornos desnecessários deste produto. Se foi cryopacked, ea integridade do pacote permanece inquestionável, e se o cheiro é como ovos e isso é sua preocupação, bem, é suposto ser seguro ... no entanto, não vou comprar porco criogamada novamente apenas porque eu não quero me questionar e me pergunto se vou ficar doente ...

Então, como você pode ver, esta não é uma resposta definitiva realmente ...

Minha resposta é "é seguro, mas ainda não gosto"

    
25.02.2015 / 22:45

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