O copo de cerâmica parece estar rachado internamente, é seguro usar?

Isso é chamado de enlouquecer. É uma rachadura ou fissura no revestimento de esmalte no copo, não é indicativo de falhas estruturais profundas.

Por outro lado, eles vão manchar com o tempo, e são feios e difíceis de lavar.

Se a peça é velha o suficiente, o esmalte pode conter chumbo, que pode lixiviar devido à fissura. Nesse caso, a peça deve definitivamente ser descartada.

Tecnicamente, a maioria dos códigos de saúde exige que os pratos loucos sejam descartados, embora você possa avaliar sua tolerância ao risco.

Parece enlouquecido . Às vezes, isso é uma sentença de morte para um copo, mais frequentemente significa que líquidos coloridos escuros podem penetrar nas rachaduras e fazer as coisas parecerem interessantes. Às vezes nem isso acontece, e você só tem uma xícara com um padrão interessante no esmalte.

É seguro usar. Eu vi muitos copos com rachaduras semelhantes. Eu acho que eles estão apenas no esmalte, não na cerâmica abaixo. Mas mesmo que a cerâmica seja levemente danificada também, eu nunca tive uma dessas quebradas em minhas mãos, apesar de usá-las durante anos.

Como todo mundo que já fez alguma coisa da cerâmica e tentou pintar, a cerâmica é um material muito poroso, que absorve parte da superfície. Essa é a razão pela qual é necessário um vidro para selá-lo, a fim de torná-lo seguro, se quisermos fazer algo, como uma xícara, dele. Se a taça de cerâmica fosse deixada sem brilho, absorveria um pouco do que for colocado nela e nunca seríamos capazes de limpar tudo. O que quer que seja embebido na cerâmica, então, crescerá mofo, prenderá bactérias e, assim, se tornará um perigo para a saúde. Essa é a razão pela qual a maioria dos códigos de saúde requer qualquer cerâmica usada para servir comida ou bebida, para as pessoas, para descartar cerâmicas enlouquecidas. A crazing (rachaduras no vidro que veda a cerâmica) em um copo, não nos dá motivo para preocupação de que o copo possa quebrar e derramar líquido quente sobre uma pessoa, porque isso não acontecerá, devido à fissura sozinha. Enlouquecer é simplesmente rachaduras no vidro que sela a cerâmica por baixo, tornando-se um perigo para a saúde de qualquer pessoa que beba dele. Devemos ter cuidado para nunca descartar um código de saúde, por mais ridículo que seja, simplesmente porque podemos não entender o (s) motivo (s) por trás dele. Essas regras não foram arbitrariamente pensadas para criar problemas ou dificuldades para as pessoas que servem comida. Eles foram criados para nos proteger, por uma razão verificável, de um perigo para a nossa saúde.

Rachaduras em qualquer prato retêm bactérias, portanto, elas são sempre inseguras. Nunca use pratos com rachaduras para comida. As aparas nas bordas dos pratos ou das travessas realmente não representam um problema, mas todas as pequenas rachaduras apresentam um problema de saúde e o cartaz também está exatamente correto quanto à lixiviação nas rachaduras e nos moldes e manchas resultantes. Se os pratos apresentarem rachaduras, mesmo pequenas fissuras, você deve pensar neles como inseguros para alimentos e refeições, qualquer tipo de alimento, até mesmo alimentos secos. E o que não é seguro para os seres humanos também é inseguro para seus animais de estimação. Bactérias que você não conhece podem ser mortais. É por isso que é importante que os animais e animais de companhia comam alimentos cozidos.