Existe alguma diferença entre panquecas e Kaiserschmarrn da Áustria?
Existe uma vasta gama de variantes de panquecas.
Kaiserschmarrn é uma panqueca levedada clara de ovo, frequentemente servida com frutas e nozes, com a própria panqueca sendo picada para apresentação .
Isso é diferente das panquecas mais típicas servidas nos EUA, que não são levedadas em clara de ovo, mas fermento em pó fermentado, mas ainda é um tipo de panqueca.
Há alguns anos, usei 'panqueca' para explicar os problemas da polissemia (palavras com mais de um significado, mas devido à divergência ao longo do tempo e não um caso de homônimos).
Kaisersharrn foi um dos itens usados na minha exibição, já que eu pretendia representar uma panqueca que era:
... mas esses não eram os problemas que as pessoas chamavam. O tamanho da minha amostra não foi estatisticamente significante, e minha metodologia era bem desleixada (pretendia-se mais como arte performática), mas, quando olhamos porque as pessoas ainda não eram panquecas
5 pessoas disseram que as panquecas tinham que ser fofas, mas não chamaram especificamente o tipo de fermento.
Para aqueles que ligaram para o kaiserscharrn por não serem planos, eu continuei e perguntei se eles tinham até mesmo cortado panquecas para alguém, e se os itens que foram cortados ainda eram uma panqueca, mas não me lembro de nenhuma boa resposta para essa linha de questionamento. (e eu não gravei a resposta deles sim ou não)
Eu realmente não achava que esse seria um dos itens chamados ... as pessoas aceitavam mais as tortillas de milho como uma panqueca (devido à forma) do que o kaiserschmarrn.
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