Quando devo escolher sabugueiro?

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Tendo feito muita cordial de flor de sabugueiro da colheita abundante de flores de sabugueiro nas cercas vivas perto de minha casa em junho, agora posso ver que também estamos em busca de uma safra de sabugueiros.

Como saber quando eles estão prontos para escolher? Quando eu era pequena, minha família fazia geléia com eles. Alguma outra ideia?

    
por FordBuchanan 28.07.2010 / 23:52

2 respostas

De Greenfootsteps '" Receitas de sabugueiro para um inverno saudável em Edimburgo ":

Pick elderberries when they are fully ripe in early autumn. The bunches should be starting to droop downwards with the weight of the fruit. Use a fork or your fingers to gently prise the fruit away from the stalks. This can be a bit fiddly but you don't have to be too perfect with it - a few bits of stalk will not matter.

    
29.07.2010 / 02:37

Início de setembro no Reino Unido pelo menos

    
23.08.2014 / 20:00