Acho que a parte custo-efetiva e que vale a pena da questão é bastante subjetiva, pois não há uma maneira de comparar diretamente o sal com o bloco de sal de cozinha. Esses blocos de sal são considerados inutilizáveis quando se tornam rachados e se desfazem, não quando todo o sal está esgotado. Assim, o preço é para a novidade de usar esses blocos para cozinhar alimentos ao invés do teor real de sal. E se o sabor vale a pena está completo para você decidir.
Devido à obscuridade dos blocos de sal do Himalaia, fornecerei um pouco de informação básica para aqueles que não estão familiarizados. Devido à formação de treliça única dos blocos de sal do Himalaia, tem umidade e porosidade muito baixas. Devido a esta propriedade pode ser aquecido a temperaturas extremamente altas (até 900 graus Fahrenheit). Também por causa da falta de porosidade, o salgado que surge quando se cozinha em cima é mínimo e irá transmitir apenas uma quantidade moderada de sódio. Além disso, tem muitos vestígios de outros minerais, incluindo mas não limitados a enxofre, cálcio, potássio e magnésio. Esses minerais adicionais são o que dá ao sal rosa do Himalaia um sabor único.
Agora, se você quiser cozinhar usando o bloco apenas para experimentar seu gosto, eu recomendo que você use isto em vez disso. É um saco de sal rosa do Himalaia que se destina a entrar em sua comida como tempero.
Quanto tempo dura um bloco de sal depende de quão bem você cuida disso e da sorte. Este artigo explica técnicas adequadas de aquecimento e lavagem. Como esses blocos são naturalmente esculpidos na terra, linhas de falhas (às vezes não visíveis do exterior ou até mesmo com os olhos humanos) podem existir nele. Essas linhas de falha crescerão naturalmente à medida que o bloco for continuamente aquecido a altas temperaturas. Por causa dessa imprevisibilidade, não há uma resposta "real". No entanto, alguns podem crack depois de apenas vários usos (em um depoimento, uma mulher alegou que quebrou após dois usos. Mas ela foi capaz de obtê-lo substitui gratuitamente) enquanto outros podem durar muito mais tempo (outros têm relatório usá-lo há mais de um ano ). Normalmente, você pode obter uma substituição se o bloco rachar em um curto período de tempo. Saiba mais sobre este período de garantia do fornecedor antes de comprar.
