Eu fiz um quilo de nozes cristalizadas (clara de ovo, açúcar mascavo, baunilha ...) e eu acho que eu as cozinhei por muito tempo. Eles são bons, exceto por um sabor queimado e eu queria saber se alguém sabia de alguma coisa que eu possa fazer para eles agora para salvá-los ... um revestimento ou algo assim? Eu estava pensando em escová-los com manteiga derretida e polvilhar uma mistura de canela com açúcar ... ou mergulhar metade no chocolate? Alguma idéia?
Corte as pecãs um pouco menores que o todo, frite um pouco de bacon, super crocante. Desintegre-se e misture: lanche de proteína, carne ... ou polvilhe saladas, vegetais e outras coisas. O bacon preparará seus sentidos para um sabor queimado esfumaçado, e a menos que as nozes estejam completamente carbonizadas, terá um ótimo sabor.