Que molho Gordon Ramsey está usando para este prato?

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Gordon Ramsay tem um trailer no YouTube para seu curso MasterClass. O link para o vídeo está aqui: MasterClass de Gordon Ramsay (YouTube) .

Anexei a captura de tela em 0:21

Parece creme ou algo mais - esse wellington de carne também é? O que é esse molho como eu gostaria de fazer este prato!

Obrigado

    
por TheBlackBenzKid 21.02.2017 / 11:00

1 resposta

O molho em questão aqui é pomme purée . Isso foi respondido pela comunidade, mas um agradecimento especial a @Luciano , @ElendilTheTall , @GdD e @Dorothy .

Happy Cooking

    
22.02.2017 / 08:59

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