Posso adicionar legumes congelados à minha carne de frango descongelada em um fogão lento?

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Eu acidentalmente adicionei congelados em vez de vegetais descongelados à minha refeição de frango Alfredo que estou cozinhando em um Instant Pot (modo de fogão lento). Atualmente ele está cozinhando agora, mas não tenho certeza se devo descartá-lo.

Eu não adicionei água fervente. Acabei de adicionar um pouco de molho alfredo à temperatura ambiente, creme de leite fresco refrigerado, frango descongelado e legumes congelados picados.

É seguro comer?

EDITAR: Eu não fiz esta receita antes. Normalmente, 7 horas de trabalho com frango e legumes à temperatura ambiente, e molho, mas esta é a primeira vez que uso legumes congelados. Eu deixei-o ligado durante a noite, então acho que está terminado agora, mas ainda não tentei.

    
por ninjaneer 25.07.2016 / 10:35

1 resposta

A maioria manuais de instruções de cozimento lento lhe dizem para colocar a comida quente para as receitas mais . Para panelas tradicionais de louças, a lista de alimentos que podem ser cozidos frios (nunca congelados) é bastante curta e consiste principalmente de alimentos que são estáveis à temperatura ambiente. Então você era marginal para começar (menos para alguns modos "auto").

Se você colocar o veg em então percebido (quase) imediatamente, apenas deixe ferver e continue cozinhando. Claro que não use uma panela de barro no fogão ou uma de metal no microondas.

Se ele estiver quieto por algum tempo você está sozinho. Não podia ser considerado seguro.

    
25.07.2016 / 18:39