Os dados explicam isso no episódio
Em "Time's Arrow Pt 1", Data diz:
LAFORGE: So, do you want to talk about it?
DATA: Are you referring to the foreknowledge of my death?
LAFORGE: Yeah.
DATA: I have no particular desire to discuss the matter. Do you need to talk about it?
LAFORGE: Yeah.
DATA: Why?
LAFORGE: Data, this has got to bother you a little.
DATA: On the contrary. I find it rather comforting.
LAFORGE: Comforting?
DATA: I have often wondered about my own mortality as I have seen others around me age. Until now it has been theoretically possible that I would live an unlimited period of time. And although some might find this attractive, to me it only reinforces the fact that I am artificial.
Ele está enfatizando que, embora seja suscetível a outras formas de morte, como mencionado na pergunta, é teoricamente possível que Data viva para sempre. Algumas pessoas simplesmente morrem de velhice - contanto que os sistemas de Data sejam mantidos sem problemas, isso não acontecerá com ele (a menos que ele tenha um sistema de 'morte' instalado em sua programação como em Juliana Tainer). Consequentemente, era possível que ele pudesse continuar vivendo indefinidamente.