Os sacos são menos propensos a estourar quando o ar pode entrar e sair deles. A última coisa que você quer é um monte de sacolas para estourar durante o transporte.
Quando você compra arroz importado na loja, muitas vezes há fileiras de minúsculos orifícios perfurados nos sacos de plástico. O que é isso? Não contribui para estragar e espalhar erros?
Os sacos são menos propensos a estourar quando o ar pode entrar e sair deles. A última coisa que você quer é um monte de sacolas para estourar durante o transporte.
Os buracos deixam os sacos respirar, para que possam ser comprimidos sem estourar e embalados mais densamente. Estragar e espalhar erros não são geralmente grandes problemas. O arroz não estraga ou estraga tudo. (Eu suponho que pode ficar rançoso, especialmente arroz integral, mas leva um tempo longo , e mantê-lo hermético não o impede de qualquer maneira.) Os buracos provavelmente são pequenos o bastante para impedir que insetos entrem. facilmente, e bugs determinados vão comer sacos herméticos de qualquer maneira.
Nem todo o arroz é embalado dessa maneira. Às vezes você vai vê-lo em sacos de tecido / aniagem que têm buracos naturalmente, especialmente para sacos maiores. Também é comum ver sacos de papel como farinha que não têm uma vedação perfeita, mas também não têm buracos. E para quantidades menores nas mercearias americanas, tenho visto muito em sacolas plásticas herméticas sem muito espaço extra.
O arroz não é a única coisa que recebe esse tratamento. Outro exemplo comum é legumes congelados. Apesar do fato de que realmente permite uma secagem mais rápida (queima do congelador), aparentemente vale a pena manter as sacolas sob o peso delas.
Então, para algumas coisas, as bolsas herméticas são desejáveis. Por exemplo, eles evitam que os chips fiquem velhos e resistam à compressão que esmagaria os chips, o que vale a desvantagem de uma embalagem mais solta e de possíveis estouros. Mas para o arroz, essas vantagens realmente não existem.