Testículos como comida?

Eu só comi testículos de touro uma vez; Eles estavam simplesmente cobertos com pimenta preta e grelhados. Eles não são muito interessantes como carne. Eles não sabiam muito, e a textura era mais ou menos como outras glândulas (pães doces, por exemplo) - meio lisa e não mastigável.

Várias coisas

• O esteróide nos testículos (testosterona) não funciona depois de comer. É inactivado pelo metabolismo de primeira passagem (isto é, pelo seu fígado). (E assim, os médicos prescrevem o hormônio sexual masculino como gel que é esfregado na pele para absorção, ou menos comumente, como injeções).
• Sabe-se também que a ingestão oral prolongada de testosterona levará ao câncer de fígado.

e

• Apenas tire os testículos, corte-os em pedaços ovais e cozinhe.
• Testis faz as células no sêmen (espermatozóides), e a maior parte da parte viscosa do sêmen é feita na próstata, vesícula seminal e assim por diante e assim por diante

p.s. Esta informação destina-se a ser INFORMAÇÕES GERAIS e NÃO tome isso como orientação médica, consulte o seu médico de família para obter informações sobre saúde.

Eu não tenho certeza se é um gosto adquirido ou não. Eu provavelmente tentaria primeiro em um restaurante em vez de cozinhar em casa, com a suposição de que o chef tem experiência com eles, e assim saberia se há algum problema em como melhor prepará-los.

Dito isto, eu tive testículos de ovelha uma vez quando vivi em Kentucky. (no Hall's on the River, servido como "fritas de cordeiro"). Eu estava esperando algo mais como Funny Farm , mas eles foram empanados e fritos. (e assim, o nome faz sentido). Eu cometi o erro de encomendá-los com anéis de cebola, e duas coisas fritas fizeram a refeição muito pesada ... poderia ter sido melhor se eu tivesse conseguido algo para equilibrá-la melhor.

Tudo o que foi dito ... eu não sei se eu iria cozinhar eles mesmos. Talvez se eu tivesse uma experiência melhor, mas daquele restaurante, eu preferiria recriar um Kentucky Hot Brown

(nota) Provavelmente havia bebida envolvida naquela noite, embora eu fosse tipicamente o motorista designado para o nosso grupo. Eu sei que era parte de um desafio de Drew Curtis e algumas das outras pessoas com quem eu estava.