Por que eu compraria uma panela de arroz?

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Um amigo meu estou recebendo um apartamento com o próximo ano disse que devemos investir em uma panela de arroz. Sou razoavelmente hábil na cozinha e não venho de uma família que usa uma panela de arroz, por isso prefiro cozinhar arroz em uma panela. Parecia pensar que compraria uma panela de arroz apenas para a conveniência de cozinhar arroz sem se preocupar com isso. A conveniência é a única razão? Vale a pena comprar um para as outras coisas (não arroz) que você pode cozinhar?

    
por Throsby 01.03.2015 / 04:23

14 respostas

Eu venho de uma cultura onde o arroz é o nosso alimento básico e eu tenho uma panela de arroz. Aqui estão algumas das vantagens da minha perspectiva:

  1. O arroz é perfeito toda vez - não preso ao fundo, nem aguado, nem cozido e grudado, etc.
  2. Se você fizer arroz em uma panela, e o calor estiver muito alto, ele vai ferver e transbordar criando uma bagunça.
  3. Você pode ligar a panela de arroz e fazer outras coisas, mas é perigoso se afastar de um fogão.
  4. A panela de arroz pode ser usada para outras coisas, como cozinhar lentilhas e legumes fumegantes.
  5. Panelas de arroz são baratas.
01.03.2015 / 11:21

Vale a pena para coisas além do arroz? Realmente depende do que você cozinha. Definitivamente pode valer a pena para o vapor. Se você está inclinado a cozinhar arroz com um pouco de algo cozido no vapor com frequência, é muito mais fácil do que cozinhar arroz em uma panela e vaporizar separadamente as coisas.

Quanto ao arroz, eu não acho que é apenas conveniência para o arroz. Enquanto você certamente pode fazer um bom arroz em uma panela, eu acho que é preciso um pouco de cuidado para ficar tão bom quanto uma panela de arroz, especialmente arroz de grão curto / médio, a tal ponto que muitas vezes vai ser um pouco - um pouco preso no fundo, ou não o nível de umidade certo à esquerda. E como Jolenealaska mencionou, pode manter o arroz quente para você; boa sorte com isso no fogão.

No final, acho que realmente se resume ao tipo de comida que você cozinha e com que frequência. Se você está comendo cada refeição com arroz, a conveniência só vale a pena. (Claro, se você comer todas as refeições com arroz, há uma boa chance de você já ter uma panela de arroz e nunca ter conhecido outra maneira de cozinhar arroz.) Se você cozinhar arroz de vez em quando, não está muito empolgado com vegetais cozidos no vapor e o espaço da sua cozinha é limitado, talvez não.

    
01.03.2015 / 06:58

Compramos recentemente um. Eu não compraria outra, mesmo que seja barata.

  • Eles ocupam espaço, especialmente em uma pequena cozinha.
  • Eles não podem fazer nada como uma panela normal de água e um pouco de calor não pode.
  • O arroz é fácil de cozinhar, pode ser mais fácil cozinhar em uma panela de arroz, mas não tanto que você realmente precise de uma máquina inteira dedicada a ele.
02.03.2015 / 07:57

Anos atrás, um dos meus colegas de quarto tinha uma panela de arroz.

Mesmo se você usá-lo apenas para arroz e não como um multi -tasker , é muito conveniente. Se você cozinha regularmente arroz (uma vez por semana ou mais), um arrozeiro de baixo custo é um bom investimento. Se você está cozinhando arroz quase todas as noites, então um high-end pode ser um bom investimento.

Se você tiver dificuldade em cozinhar arroz (é muito pastoso, fica sempre duro, ocasionalmente queima no fundo da panela), então um baixo ainda pode ser um bom investimento, pois torna o cozimento do arroz quase à prova de idiotas. (foi uma boa compra para Billy, porque ele era meio cego, então ele poderia simplesmente jogar coisas fora e esquecer disso)

Tudo o que foi dito, eu não possuo um ... mas eu pensei sobre isso. Eu estou realmente esperando até que alguém faça o pote do jarro de barro inteligente que tem uma inserção de arroz / vapor. (você não pode usar a panela de barro, pois ela retém muito calor, então a lógica "inteligente" não funcionaria ... mas a inteligência do panela de arroz pode ajudar a reduzir as chances de um fogão lento ferver)

    
01.03.2015 / 21:20

Embora eu não tenha mais uma e eu sou bastante proficiente em fazer arroz no fogão, uma panela de arroz não pode ser batida pela conveniência de preparar e esquecer.

Eu irei eventualmente buscar outro, mas eu tenho prioridades mais altas para a minha próxima ferramenta , então será um pouco mais longo.

    
02.03.2015 / 18:30
Eu vejo uma panela de arroz como uma espécie de panela elétrica de alta potência, embora não tão poderosa quanto uma panela de pressão. Se você não se importar de gastar um pouco mais de dinheiro e quiser cozinhar mais facilmente, eu recomendaria uma panela de pressão sobre uma panela de arroz. Dito isto, você ainda pode cozinhar MUITAS coisas em uma panela de arroz com pouco esforço (incluindo macarrão) seguindo receitas pré-existentes (disponíveis on-line ou em livros de culinária especializados) ou simplesmente com um pouco de engenho / criatividade. As pessoas tentaram quase tudo, até mesmo bolos e sapateiros feitos em uma panela de arroz, e alguns dos melhores chilis e caçarolas que eu já comi foram feitos muito rapidamente em uma panela de arroz. Se você tiver espaço para um, e de US $ 20 a US $ 40, eu recomendo comprar uma panela de arroz para cozinhar com facilidade qualquer coisa que você não queira secar durante o cozimento.

Veja também: link

Para adicionar ao que já foi dito por outros cartazes, uma vantagem de usar uma panela de arroz para cozinhar arroz é que durante o ciclo quente o aparelho também mantém o nível de umidade do arroz equilibrado.

Se você já tentou manter o arroz quente em um fogão antes de os convidados estarem atrasados para o jantar, e em cerca de 15 minutos ele começou a secar - você também pode saber que adicionar água a uma panela cozida e mexê-la também corre o risco de torná-lo piegas.

No entanto, uma panela de arroz irá mantê-lo aquecido e uniformemente hidratado por um longo período, embora você geralmente queira abrir a panela de arroz a cada meia hora depois de prepará-la para mexer delicadamente o arroz espátula - muitos fogões vêm com um projetado para isso) - a mexer impede que o arroz queime no fundo. Este não apenas menos esforço para manter o arroz cozido antes de ser consumido, mas também é mais eficaz.

    
02.03.2015 / 21:47

Minha namorada é de ascendência chinesa e trouxe uma panela de arroz para a mistura quando nos mudamos. Na época, nunca me passou pela cabeça que eu precisava de outra engenhoca para cozinhar de uso único, mas tenho que dizer agora que Provavelmente por um se cuspirmos! Faz perfeito sem arroz de aborrecimento cada vez e eu posso sair correndo enquanto faz é coisa e não importa se eu sou um pouco mais tarde que planejado. Eu posso colocar o dobro do valor para fazer o suficiente para o almoço e faz arroz de sushi perfeito. Você certamente pode passar sem isso, e na realidade é improvável que você cozinhe muito ao lado do arroz, mas se você fizer arroz uma vez por semana ou mais, então eu diria que você pode achar útil. Se você tiver uma, não limpe a tigela com detergente ou abrasivo - apenas água morna servirá. Isso manterá o revestimento antiaderente por anos.

    
03.03.2015 / 23:45

Algumas pessoas acham que uma panela de arroz é essencial, outras não.

  1. Se você receber uma, obtenha uma programável. Esse recurso permite que você defina o arroz para cozinhar mais tarde. Os mais baratos cozinham o arroz e depois aquecem. Os mais caros esperam para começar a cozinhar até que você diga, e então mantenha o arroz quente.

  2. Se você chega em casa pouco antes do jantar, ele permite que você tenha arroz pronto e esperando (para combinar com algo no fogão lento ou com algo que cozinhe rapidamente). Ou se você está em casa com crianças pequenas, você pode "cozinhar o jantar" durante as sonecas da tarde e você não terá que fazer malabarismos com 20 coisas antes do jantar.

  3. Se você tem crianças muito novas, isso lhe dá confiabilidade sem tomar conta do fogão. Por exemplo, se o seu filho do treinamento do penico de repente tem que ir e depois passa 17 minutos do seu tempo no banheiro, você não terá que deixar o pote ou ter queimado arroz.

  4. Você pode tentar arrumar a panela à noite e comer arroz com furikake no café da manhã, fazendo arroz extra para uma caixa de bento na hora do almoço ou onigiri.

  5. Ou você pode fazer arroz durante a noite para levar sua lancheira e comer o que quiser no café da manhã. Arroz a granel é barato, e trazer um almoço é muitas vezes mais barato do que comprar. Os frios agora são conhecidos por aumentar as taxas de câncer.

  6. Se você tiver um pequeno fogão ou uma grande festa, ele libera um gravador.

  7. Ele permite que você saia da cozinha para fazer jogging, trabalhar no quintal, brincar com crianças, ajudar nos deveres de casa, fazer sua lição de casa, etc.

  8. Aumenta suas chances de obter bons resultados se você fizer 2-3 vezes mais arroz como de costume.

  9. Se você precisa que seu arroz tenha uma consistência específica (pegajoso para sushi), suas chances são maiores.

03.11.2015 / 18:35
Eu acho que ao usar uma panela de arroz, ela também pode ser usada para cozinhar legumes, para ser consumida como complemento da refeição. Por exemplo, cozinharíamos algumas cenouras em uma espécie de "panela" pequena de plástico que fica em cima do arroz.

Você também pode achar que comer arroz pode ampliar o seu paladar de comida. Ele age como uma forma de pão mais fácil de digerir (controverso, eu sei, mas um pouco verdadeiro - o arroz não é tão pesado em seu estômago), e permite o consumo de mais "pratos", em vez de "refeições" "ou jantares congelados, por assim dizer.

    
02.03.2015 / 10:23

Talvez um uso um pouco incomum, mas assim como arroz, lentilhas e outros vegetais você também pode fazer !

Eu nunca fiz isso, mas aparentemente eles saem muito bem e são super fáceis de fazer.

    
02.03.2015 / 11:03

Vivemos no Japão e compramos uma panela de arroz. Usou semanalmente nos EUA e durou 25 anos de uso. Avanço rápido para hoje e WOW ter panelas de arroz mudou. Eu comprei o Zojirushi NS-WAC10-WD no eBay por US $ 50, incluindo frete, e adoro o recurso de timer para ter o arroz pronto quando você quiser. Embora eu tenha usado apenas para o arroz, há uma abundância de livros de receitas para usar seu fogão para outras coisas. Eles vêm com alças para levar com você. Feliz por tê-lo!

    
29.08.2015 / 14:10

Minha esposa é uma mãe que fica em casa. Ela usa a panela de arroz para cozinhar arroz, assim como outros grãos, como cevada, quinoa, trigo e amaranto. É bom para ela porque ela pode adicionar grãos e água, apertar o botão e brincar com as crianças. Uma vez que é feito o cozimento, ele o mantém aquecido até a hora do almoço, sem queimá-lo.

    
02.03.2015 / 20:49

Eu cozinho arroz todos os dias usando o método do pote na panela de pressão. Acontece arroz perfeito fofo todas as vezes. Como minha panela de pressão é pequena (eu deveria ter comprado uma panela maior), só posso fazer lotes relativamente pequenos - digamos, duas xícaras de arroz cru em uma panela que cabe dentro da panela de pressão. Se eu apenas fizesse arroz naquela quantidade ou menos, eu pegaria uma panela de pressão e a usaria para cozinhar arroz. A panela de pressão pode ser usada para uma tonelada de outras coisas, como preparar carne rápida e barata.

Eu também tenho uma panela de arroz que eu comprei porque às vezes eu tenho que cozinhar quantidades muito maiores de arroz. Nem todas as panelas de arroz são iguais. O meu é programável para cozinhar arroz, mingau, sopa, bolo, verduras fumegantes e um monte de outras coisas. Você pode fazer bolo, pão a vapor, fazer ensopados ou curries, basicamente, usá-lo como um fogão lento. Eu uso muito para fazer sopa - jogar os ingredientes e ir embora por 45 minutos a uma hora - não requer absolutamente nenhuma atenção de mim. Ele também tem um pote revestido de cerâmica, então ele limpa muito bem.

Eu sugeriria avaliar o que você precisa. Pode ser que uma panela de pressão funcione muito melhor.

    
04.03.2015 / 10:32

Concordo com muitas das outras respostas dadas aqui. Há muitas boas razões para comprar uma panela de arroz. Aqui está mais uma: Se você adicionar um controlador de temperatura a uma panela de arroz antiga (não digital), você terá uma ótima maneira de começar a cozinhar com sous vide! Se você pesquisar na Internet por "sous vide panela de arroz", você encontrará muitas informações sobre como comprar ou construir o controlador de temperatura.

Se você seguir esse caminho, tente pegar uma das panelas de arroz maiores. Eu tenho usado o meu para sous vide por quase três anos, e está funcionando muito bem! Além disso, ainda faz excelente arroz.

    
03.11.2015 / 20:36