Eu vejo uma panela de arroz como uma espécie de panela elétrica de alta potência, embora não tão poderosa quanto uma panela de pressão. Se você não se importar de gastar um pouco mais de dinheiro e quiser cozinhar mais facilmente, eu recomendaria uma panela de pressão sobre uma panela de arroz. Dito isto, você ainda pode cozinhar MUITAS coisas em uma panela de arroz com pouco esforço (incluindo macarrão) seguindo receitas pré-existentes (disponíveis on-line ou em livros de culinária especializados) ou simplesmente com um pouco de engenho / criatividade. As pessoas tentaram quase tudo, até mesmo bolos e sapateiros feitos em uma panela de arroz, e alguns dos melhores chilis e caçarolas que eu já comi foram feitos muito rapidamente em uma panela de arroz. Se você tiver espaço para um, e de US $ 20 a US $ 40, eu recomendo comprar uma panela de arroz para cozinhar com facilidade qualquer coisa que você não queira secar durante o cozimento.
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Para adicionar ao que já foi dito por outros cartazes, uma vantagem de usar uma panela de arroz para cozinhar arroz é que durante o ciclo quente o aparelho também mantém o nível de umidade do arroz equilibrado.
Se você já tentou manter o arroz quente em um fogão antes de os convidados estarem atrasados para o jantar, e em cerca de 15 minutos ele começou a secar - você também pode saber que adicionar água a uma panela cozida e mexê-la também corre o risco de torná-lo piegas.
No entanto, uma panela de arroz irá mantê-lo aquecido e uniformemente hidratado por um longo período, embora você geralmente queira abrir a panela de arroz a cada meia hora depois de prepará-la para mexer delicadamente o arroz espátula - muitos fogões vêm com um projetado para isso) - a mexer impede que o arroz queime no fundo. Este não apenas menos esforço para manter o arroz cozido antes de ser consumido, mas também é mais eficaz.