Lasanha de fogão lento

Minha esposa e eu tentamos uma receita lasagnga lenta e foi um desastre, provavelmente pelas razões que Darin mencionou . Talvez não tenhamos seguido a receita corretamente, mas, de qualquer forma, não estávamos satisfeitos com os resultados. Eu me lembro de ser bastante viscoso e certamente não se assemelhar ao que esperávamos para uma receita de lasanha.

Apesar de amarmos nosso Crockpot para muitas receitas diferentes, eu aconselho preparar lasanha de uma forma mais tradicional.

Eu nunca tentei, mas a cozedura prolongada de um fogão lento, combinada com a umidade concentrada e presa certamente iria transformar o macarrão em uma pasta gomosa.

Macarrões sem fervura são apenas um truque de marketing. Você pode montar lasanha com macarrão de lasanha não cozidas regularmente e assá-la por 1 hora (350F) coberta com folha de papel / pergaminho e papel alumínio, e depois descobrir e espalhar queijo por cima e assar por mais 15 minutos.

Apenas certifique-se de ter uma camada de molho em contato com o macarrão e eles vão absorver a umidade durante o cozimento.

Você também pode montar e congelar dessa maneira também.

Alguns afirmam que isso pode ser feito (por exemplo, Lasanha Crockpot )

No entanto, eu tentei uma vez e não estava feliz com o macarrão. É claro que não repeti o experimento para determinar se isso era culpa minha; provavelmente foi.

Meu vizinho o faz com bastante frequência, e fica bom se você usar uma massa que não fique excessivamente macia quando cozida. (Eu acho que ela usa Barilla, e não o tipo 'no cook', embora ela não os cozinhe primeiro).

Você faz tem que dourar a carne moída e suar os vegetais com antecedência, então, não é uma dessas 'jogue tudo em um pote e esqueça as receitas' de fogão lento.

Eu conheço muitas de suas receitas de fogão lento que ela recebeu do livro de receitas Fix it and Forget It , mas eu não sei ao certo que era um deles.