Que molho posso usar para hadoque? [fechadas]

Manteiga composta é um acompanhamento muito bom para os peixes.

"Manteiga composta é uma mistura de manteiga amolecida e pelo menos um outro ingrediente. Algumas idéias para manteiga composta são: ervas, especiarias, raspas de citrinos / suco, mel, hortelã fresca, queijos moles (como cabrito), frescos ou secos pimentas e nozes ... você entendeu a ideia - essa lista pode ser infinita! "

Você pode cozinhar o peixe sozinho e, em seguida, colocar a manteiga composta em cima para derreter sobre ele. Enquanto macio a manteiga pode ser colocada em um saco de tubulação e canalizada como rosetas e refrigerada até que esteja pronto para uso. Faz uma boa apresentação.

Outro acompanhamento comum para o peixe é manga salso ou uma combinação de frutas tropicais (manga abacaxi por exemplo).

Este parecia ser um bom link para idéias de molhos para Haddock:

link

Se eu estivesse comendo, eu simplesmente iria espremer um pouco de suco de limão sobre o peixe no meu prato. Eu também tive haddock com um molho branco ou um molho de queijo. Eu sugiro fazer um molho de queijo com queijo creme e um pouco de leite.

Uma alternativa ao pan-seared seria assar. Há muitas sugestões para o haddock assado no google.

Maionese, mostarda doce, caril em pó e uma pitada de tempero salgado. Misture e coma com arroz. Role o peixe em trigo e tempere com sal e pimenta-limão.

Um pouco atrasado para a sua refeição específica, mas eu sempre achei que a mostarda combina muito bem com o peixe. Eu costumo fazer um roux usando farinha e manteiga, despeje um pouco de creme ou leite para diluir um pouco e, em seguida, adicione um pouco de mostarda quente para ele e tempere com sal & Pimenta. Para dar mais textura e cor, adiciono um pouco de mostarda de grão grosso, se tivermos, mas isso não é obrigatório. Juntamente com batatas cozidas e um pouco de suco de limão sobre o peixe, eu acho delicioso.