Como viajar com um bolo no exterior?

Estou planejando fazer um mudcake de chocolate branco ou escuro e levá-lo da Austrália para a Índia em um mês. Eu também preciso ganache e fondant o bolo antes ou depois do vôo. Então, eu preciso de todas as dicas e ajude a me ajudar a levar o bolo com segurança para a Índia.

Então, com base no seguinte, eu ficaria grato por qualquer dica para me ajudar a viajar com o bolo:

1. Eu vou fazer um bolo de chocolate branco ou escuro na Austrália, onde atualmente é inverno e vou levar o bolo para a Índia, onde será quente e úmido. Eu não posso assar na Índia como eles não têm forno lá e é um bolo de camada única.

2. Eu quero ganhar o bolo e estou realmente interessado em fazer isso aqui na Austrália, pois todas as minhas ferramentas estão aqui e é fácil fazê-lo na minha cozinha. Eu acho que vai ser ok, tanto quanto a segurança alimentar do ganache vai até eu chegar à Índia como as temperaturas devem ser frias para esfriar. Quando chegar à Índia, a temperatura estará quente quando eu sair do aeroporto e, provavelmente, até chegar em casa, cerca de 1 a 2 horas.

3. Eu vou levar alguns pacotes de fondant comigo com as ferramentas básicas que eu preciso para cobrir o bolo.

Minhas ideias são:

1. Pegue o bolo ganache comigo em uma bagagem de mão, como um porta-bolos, mas não tenho ideia se é uma boa ideia.

2. Se eu não puder ganhar o bolo aqui, pegue o bolo na lata e ganache na Índia.

3. Projete o bolo para que, se eu pegar um bolo de ganache e a gaanche perder seu acabamento liso, o bolo ainda pareça bom - olhar de seixo sobre o fondant.

Espero que isso ajude a responder à pergunta.