Eu apenas forcei meu estoque de peru de dois dias.
Desde que permaneça fervendo o tempo todo, é perfeitamente seguro.
Deixei o caldo de peru cozinhando em fogo baixo por dois dias. Ainda é seguro usar para sopa. Ou eu deveria simplesmente jogar fora?
Eu apenas forcei meu estoque de peru de dois dias.
Desde que permaneça fervendo o tempo todo, é perfeitamente seguro.
Melhor do que seguro, é ótimo. Esta é exatamente a minha receita preguiçosa para caldo de galinha. Ossos na panela elétrica. Baixo por 48 horas.