Acessando linhas hidráulicas & O resevoirs é perfeitamente simples em muitas aeronaves - o C-130 como um exemplo. Com chefes de tripulação & suas ferramentas & peças de reposição a bordo, um reparo temporário em uma linha hidráulica seria possível. Altamente incomum, mas possível. O fluido reserva é comum o suficiente para ter a bordo para reabastecer os reservatórios.
No entanto, o acesso aos pneus ... Não. Eu não consigo pensar em nada onde você possa fazer isso, e isso teria que ser uma capacidade projetada. Normalmente, as áreas acessíveis à tripulação são pressurizadas, mas onde as rodas se retraem, não são. Você tem coisas como o acesso a baías despressurizadas e em aeronaves não-pressurizadas que não são uma barreira, mas ainda assim ... Se houver projetos em que a tripulação possa acessar os pneus em vôo, não os imagino.
Como notado em outro lugar, aterrissar com um pneu furado não é um grande negócio.