Does anybody know what this is called?
Isso é comumente chamado de válvula de selim ; eles são freqüentemente (e notoriamente não confiáveis) usados para drenar a água fria para o suprimento do fabricante de gelo da geladeira, daí a tomada tipo compressão de 1/4 "comumente usada para tubos de 1/4" de diâmetro. IMO você não deve tentar ligá-lo, você deve se livrar dele.
Se você não precisar fornecer uma máquina de gelo, corte abaixo dela e encaixe de solda para restaurar a válvula de fornecimento da torneira. Se você precisar fornecer uma máquina de gelo, coloque um tee na linha e obtenha uma válvula de 1/4 de volta de alta qualidade com a mesma saída do tipo de compressão.