A frigideira de ferro fundido é adequada para vegans?

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Eu tenho uma frigideira de ferro fundido e um dos convidados vindo para o jantar é vegan. Desde ferro fundido é temperado por todos os tipos de graxa ao longo do tempo eu me pergunto se isso é adequado para vegans. Eu não quero ofender ninguém ou testemunhar algum drama.

    
por Ska 04.09.2013 / 22:36

5 respostas

Um vegano não vai comer sua panela, apenas a comida que foi feita nela. Como nenhum animal foi prejudicado na produção de sua panela (bem, provavelmente, mas como você sabe) a panela em si não seria um problema. É claro que se um pouquinho de tempero pan pudesse entrar na comida, no entanto, qualquer outra coisa usada na preparação da refeição, como tábuas de corte, poderia fazer com que uma pequena quantidade de produto de carne também penetrasse na comida. Sua cozinha não é vegana, e se um vegano tem um problema com isso, não deve vir para uma refeição.

Eu ficaria extremamente surpreso se o assunto de suas panelas e frigideiras veio para ser honesto, veganos que eu sei apreciar as pessoas indo ao esforço de fazer uma refeição vegana para eles.

    
04.09.2013 / 22:46

Você teria que pedir ao seu vegano para ter absoluta certeza. Se eles são práticos, eles vão reconhecer que pode haver um pouco de gordura polimerizada na panela, mas eles não vão realmente comê-lo, contanto que você tenha temperado e limpo bem. Se, no entanto, eles são suficientemente rigorosos, eles poderiam dizer, não, que está tocando um produto de origem animal, não vou comê-lo.

Eu não chamaria essa pessoa de vegana comum (a maioria é mais prática), uma vegana razoável (eles não estão realmente consumindo produtos animais), ou um convidado educado (se você tem restrições dietéticas extremamente raras, você deve comunicá-las claramente), mas é pelo menos possível, então eu sinto que vale a pena apontar desde que você soou como se estivesse priorizando evitar ofender a razão. Você poderia, em geral, assumir com segurança que ela é do tipo prático - não conheço nenhum vegetariano (ou vegano) que seja tão exigente. Mas se você não pode perguntar a ela, é claro que não há como ter certeza absoluta, então se você quer ter certeza de que ela vai comer tudo e pensar que ela pode ser uma vegetariana muito rigorosa, eu acho que você poderia encontrar outra panela. / p>     

04.09.2013 / 22:41

Eu sou vegetariano e estou totalmente desanimado com a idéia de panelas experientes que não são limpas com água e sabão. Uma das razões pelas quais sou vegetariano é porque considero a carne como impura (não uma objeção religiosa, apenas o julgamento de muitos anos), e não vou comer fora de uma panela que consideraria suja, que panelas temperadas seria para mim. Não é que eu não entenda a química - eu sei - eu sei que os germes são destruídos pelo calor. Mas o conceito de ter meu alimento cozido em uma panela que nunca é realmente despojado de seu óleo velho (por causa da saúde da superfície da panela de ferro e instabilidade) me faz saber que panelas experientes não seriam para mim, mesmo com outra pessoa cozinhando para mim, e eu amo ser cozida para. Apenas uma pesagem aqui ... também, todos os vegans que eu já conheci são muito fussiery do que eu, e eu ficaria surpreso que eles não se opõem a esse tipo de panela.

    
20.06.2014 / 18:53

Eu sou vegetariano há pouco mais de 3 anos. Meu colega de quarto usou uma frigideira de ferro fundido com tempero apropriado para vegetarianos para fritar hambúrgueres. Eu pensei que poderia lidar com isso, mas quando a carne estava cozinhando, e por várias horas depois, o cheiro da carne cozida era literalmente repugnante. Estou mais surpreso comigo mesmo, como sempre amei hambúrgueres, até sinto falta deles algumas vezes. Eu não parei de comer carne porque não gostei do sabor, foi especificamente por razões de compaixão. Eu acho que depois de 3 anos, tornou-se repulsivo.

Tentei cozinhar com a panela depois de esfregar bem, mas o cheiro da carne cozida subiu assim que a frigideira ficou quente, e eu sabia que não podia usar a frigideira novamente e fui comprar uma nova.

Eu não me importo se ele usa uma das minhas panelas antiaderentes, garfos ou facas, eles não absorvem os sucos de animais como os frigideiras de ferro fundido experientes fazem.

    
22.12.2015 / 03:50
O que as pessoas parecem estar perdendo em algumas dessas respostas é que algumas pessoas ficam muito doentes ao comer pequenas quantidades de material animal. Pergunte a você se ele é adequado ou informe seu convidado sobre sua intenção para que ele possa decidir por si mesmo se gostaria de comer sua comida.

Não há desonra em fazer a pergunta.

    
20.06.2014 / 20:28