Sobre Farm Chicken

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Por dois anos, tenho comido frango crescido em fazendas. Eles não têm gosto de frango da aldeia (galinhas criadas em aldeias aqui comendo alimentos naturais). Por que não? Existem diferenças além do sabor?

    
por Tahmina 11.06.2012 / 11:36

1 resposta

Na indústria de alimentos, os animais são cultivados com um suprimento de alimento que maximiza sua relação peso / tempo, de modo que eles pesam mais no menor tempo.

Estes animais são jovens e é improvável que tenham produzido qualquer sabor real no momento em que estão no mercado.

Saindo de um galho, o frango da "aldeia" é como quando alguém comeu esse frango por alguns anos, como por exemplo, para pôr ovos, e está se aposentando do pássaro. Se assim for, este animal não só tem provavelmente comido uma dieta diferente (e, portanto, com um sabor diferente ou mais strong), mas também é provável que seja mais velho, dando tempo para construir um sabor.

    
11.06.2012 / 12:15