Por que o Observador consome alimentos extremamente condimentados?

Os Observadores estão claramente separados da realidade. Eles nunca mostram emoções externas, e nós vimos que eles provavelmente nem mesmo experimentam o tempo de uma forma linear.

Mas também vimos que eles não são completamente desanexados. August se apaixonou por Christine Hollis no episódio que você mencionou. Setembro, o Observer com o qual estamos familiarizados, claramente tem uma ligação emocional com Walter (afinal, ele não apagou Peter da linha do tempo quando teve a chance).

Meu palpite é que eles têm um link tênue para a realidade que permite a algumas sensação passar. As relações acima mencionadas foram precedidas por longos períodos de observação. É possível que comida apimentada seja um pouco análoga - é a única coisa que eles conseguem provar.

Agradecimentos a mbstang e IFightForTheLosers , acontece que no episódio 4 da primeira temporada, a chegada :

Walter offers some of the root-beer to the Observer, but the Observer declines. He comments that he could hardly taste it, anyway.

Mas ele não explica por que ele "mal podia provar", então acho que a resposta de Plutor ainda é superior.

Eu li na Wikia que eles desenvolveram tecnologia para controlar sua própria evolução. diz:

The technology begins to form new ridges in the brain to enhance rational thinking, referred to as "controlled evolution", consequently destroying emotion centers and with it a person's sense of humanity. This loss of feeling relates to both emotion as well as senses like taste."

Ele também diz na página da Mitologia de Fringe da Wikipédia

A distinguishing trait is their diminished sense of taste, and it is often shown that they can only taste very spicy food.

talvez eles só comam comidas muito apimentadas só para que eles saibam e possam sentir o que estão comendo, e talvez para deixar seu estômago saber que estão cheios. Eu estou apenas adivinhando, mas parece que eles só comem alimentos picantes porque é tudo que eles podem provar, porque eles precisam provar que eu não tenho certeza.

A capsaicina, o elemento da comida picante que cria a sensação de picante, forma uma barreira nervosa em torno do que ela toca. É por isso que é um componente strong de creme ou pomada para aliviar a dor. Com efeito, o que faz é criar um escudo que bloqueie o nervo de experimentar a sensação sem a presença de capsaicina. Este efeito é experimentado no paladar também, efetivamente fazendo com que uma pessoa seja incapaz de provar a comida a menos que seja picante. Talvez este seja o motivo de sua citação na primeira temporada. Se os observadores estão sempre comendo alimentos excessivamente condimentados, como é sugerido pelo seu estado de tempo não linear, então seu paladar seria completamente bloqueado pela capsaicina. Quanto ao porquê eles comem isso eu não tenho certeza. Talvez tenha algo a ver com a falta de emoção, talvez não seja apenas emoção, mas toda a sensação e eles precisam de uma overdose de algo como capsaicina, a fim de experimentar as coisas.

Eu suspeito que a resposta real tenha uma pista na temporada final. Quando interrogada pelos Observadores, Nina Sharp nota como, em sua busca para se tornar mais avançada, os Observadores haviam readquirido algumas características reptilianas. Os répteis normalmente têm poucas ou nenhumas papilas gustativas - o problema é que as reações a comidas apimentadas (capsaicina, jalapenos) não são relacionadas ao paladar, mas sim uma reação à irritação do nervo craniano. Alguém suspeitaria que suas papilas gustativas estavam em grande parte perdidas, e para manter a sensação enquanto comia, essa era sua única opção.