Como as Boneless Wings são feitas?

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Como os ossos são retirados das asas de frango para obter asas desossadas? A carne de asas desossadas é mesmo de asas de frango ou de uma parte diferente do frango?

    
por Tim 15.06.2017 / 00:13

2 respostas

Bem; asas desossadas cobrem uma ampla variedade de estilos diferentes; então, nenhum tamanho serve para todas as respostas.

  1. Carne de peito panada ou filé de frango à milanesa; provavelmente a versão final mais alta.
  2. O cachorro-quente de frango; Sobras cortadas formadas em forma e empanadas. Basicamente uma grande pepita de frango com mais textura para carne.
  3. Pletora de uma mistura de acima

Ironicamente, eles geralmente não contêm carne de asa de frango.

    
15.06.2017 / 00:46

Eles geralmente são apenas carne de peito, se forem bons ao contrário de nuggets de frango glorificados. Se você google "asas de frango desossadas" , encontrará muitos resultados que corroboram isso.

Esta receita exige "3 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em 1 / 2- tiras em polegadas ". Este pede "3 peitos de frango desossados e sem pele (cortados em pedaços de 1") ". O menu do WingStop diz "Nossas asas sem osso são 100% de peito branco ...".

    
15.06.2017 / 00:47