A menos que exista regulamentação local que exija a rotulagem de itens inseguros para consumo bruto, a única forma 100% segura seria perguntar ao fabricante.
No entanto, um molho não perecível não é seguro sem ser fervido, mas seguro se fizer isso (apenas o reaquecimento não importará muito de qualquer maneira!), seria um ingrediente bastante estranho que você poderia esperar um aviso no rótulo. Se houvesse um risco grave de problemas microbianos, isso estragaria o molho diretamente na garrafa, ou tornaria inseguro de uma maneira que o calor não se resolveria.
A matéria-prima não perecível, mas insegura, é mais típica dos produtos DRY, já que eles podem perfeitamente abrigar esporos ou pequenas quantidades de bactérias sem estragar ativamente.