Eu preciso comprar 1,5 xícara de avelã para uma receita eu quero fazer, mas eles são vendidos em peso, não em volume. Aproximadamente quanto um copo deles pesa? Eu preferiria comprar o mais próximo possível do que eu preciso, já que eu realmente não tenho utilidade para as sobras.
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As nozes são vendidas inteiras, mas minha receita pede picadas.
Bem, 1,5 xícaras é volumétrico, então o peso dependerá de quão bem embalado é o copo, se eles estiverem picados, etc. Em média, 1,5 xícaras de avelãs picadas é de cerca de 6,08 oz (172 g) de acordo com as médias do USDA. . Você pode verificar a Página do Banco Nacional de Nutrientes para avelãs se você quiser ver os pesos estimados de 1,5 xícara de avelãs inteiras, picadas ou moídas.
O primeiro lugar que você pode olhar quando você tem essa pergunta é um conversor de culinária. Existem vários desses online, eu uso principalmente o link , mas não sei se é melhor ou pior que a concorrência. A propósito, lista 1.5 xícaras de avelã inteira como 255 gramas.
Outra coisa que você pode fazer é encontrar a proporção correta de uma boa receita conhecida (as melhores fontes listarão os ingredientes por peso) e usá-la. Eu estava indo procurar uma proporção de gianduja para você quando dei uma olhada melhor em sua receita.
Enquanto chama seu sorvete de gianduia, ele não contém nem usa gianduia. Gianduia é duas coisas - uma pasta feita a partir de avelãs e açúcar em pó (análogo ao maçapão cru), ou esta pasta misturada com chocolate de cozinha ou manteiga de cacau pura. Sua receita usa leite infundido com avelã, o que é uma coisa totalmente diferente. Eu suspeito que a proporção exata não é muito importante para tal infusão, mas se você quiser saber uma ótima relação de infusão, procure outras receitas que usem uma infusão de nozes e leite, mas que sejam de melhor qualidade, use-as para preparar a infusão. continue com sua receita como ela é.
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